Werbung

Frittierte Bananen zum Nachtisch

Frittierte Bananen sind ein klassischer chinesischer Nachtisch.

Zutaten (6 Stück)

  • 125 g Weizenmehl (Type 405)
  • 1 EL Zucker
  • 1 Eiweiß
  • 10 g Vanillezucker oder 1 Pck Vanillezucker
  • 1/2 Pck Backpulver
  • Salz
  • 4 EL Vollmilch
  • 6 Bananen
  • 1 l Öl
  • 3 unbehandelte Limetten
  • 125 g Akazienhonig
  • 10 g Stärkemehl

Zubereitung (ca. 30 Minuten)

  1. Mehl, Zucker, Ei, Vanillezucker, Backpulver, Salz und Milch in einer Schüssel zu einem Teig verkneten.
  2. Die Bananen im Teig wenden.
  3. In heißem Öl die Bananen goldgelb backen.
  4. Mit Puderzucker anrichten.
  5. Die Limetten waschen und trocknen.
  6. Die Schale dünn abreiben.
  7. Die Limetten auspressen und mit der Schale in einen Topf geben.
  8. Honig dazu geben und verrühren.
  9. Aufkochen lassen.
  10. Die Speisestärke in 125 ml Wasser einrühren.
  11. In den kochenden Sud einrühren.
  12. Abkühlen lassen und über die Bananen geben.

Die passenden Zutaten zu unseren Rezepten sowie über 1000 verschiedene asiatische Lebensmittel und Kochzubehör finden Sie auf www.asiafoodland.de.
Diese Seite wurde 9101 mal seit dem 22.01.2009 gelesen.
Chinesische Kochrezepte sind mehr als gebratener Reis und gebratene Nudeln. Wenn Sie Gerichte wie in China kochen wollen, finden Sie die richtigen China Rezepte hier.
Umfassende Informationen über China mit detaillierten Hintergrundinformationen erhalten Sie auf China-Guide, dem deutschsprachigem China-Portal mit Informationen fuer Ihre China-Reise, China-Forum, China-Fotos, China-Links, chinesischen Rezepten, chinesischer Medizin, Kultur, Schrift und Sprache. Weitere Themanschwerpunkte sind unter anderem die Verbotene Stadt , die Chinesische Mauer, die Geschichte Chinas, umfangreiche City-Guides für Guangzhou, Peking, Shanghai und Hongkong, Informationen für ein ein Touristen- oder Geschäftsvisum, und vielem mehr.